抵挡不了一起疯狂刷肉,吃到你服气的侗家风味 | 花花重播

当前位置:主页 > 其它内容 > 2019-12-14 11:47 admin

  贵阳人民对宵夜的激情啊

  一到夜幕降临就饥肠辘辘

  这说的是不是你

这家烧烤铺已经在贵阳红了3年

  每当夜幕降临大批食客开始蠢蠢欲动

  啤酒烤肉各种整起

  你要心动吗?你要行动吗?

  现在告诉你它还开新店了!

地址:花果园J区7栋L1层7—8号

  电话:13984112433

  营业时间:16:00—02:00

  参考人均:40元左右

  一样的精彩滋味

虽然开了新店

  但是那种勾人好味道

  却一点也没有变哦~

  酸甜苦辣

  这款店内的人气招牌菜,拥有最高配备的五花肉!去了你一定要点来试试,毕竟五花肉和烧烤,是怎么也不能分离的CP!

  一般的烤五花肉只有一至两种配料,可是他家【酸菜+舔嘴花生米+生菜+五花肉】配套上桌!只问你服不服!

  【五花肉】相当大块霸气,看着就舒服,肥瘦分明条纹漂亮,一看就是“小妖精”,诱惑到不行!

  【辣酱】、【辣椒面】和【舔嘴花生米】、【酸菜】四合一,相互搭配融入进【五花肉】中,加上烧烤汁里有清火的苦瓜丝,彼此出彩却互不抢味,有酸有甜有苦有辣,分分钟被勾魂儿,秒杀一众五花肉!

  牛黄金

  【牛黄金】作为近年来烧烤界的新宠,去了是一定要点的,不知道你是不是也迷恋那口独特的口感,反正我是~

  与烤串的牛黄金风格不同,这里都是切成大片大片的上桌,是真·厚切!每天都新鲜现收的食材,品质超优!

  牛黄金也不能烤老,本来自身就带着那种奶香、爆油、筋道、滑嫩等等各种优势,现在还是这样一大块厚实入嘴,以上所有美好通通都加倍!咀嚼中伴随着“吱吱吱”的声音,请尽情沉溺在肉香中翱翔!

  牛仔骨

  谁说【牛仔骨】只能在高档餐厅吃到?!不好意思,侗家烧烤也能让你过过瘾!

  牛仔骨也秉承了“大”的特色,进口选材,新鲜上桌,用独家酱料先提前腌制过,超级入味!

  切记不要烤老了,一口咬下肉汁饱满,嫩到飞起的牛仔骨,仿佛你不是坐在小店里撸烧烤,而是在餐厅切牛排一般惊艳!

  卤鸡脚

  精心卤制后的鸡脚,刷上一层酱汁,烤得微焦,滋滋作响的诱惑~

  后咬一口,只有这么满足了,吃起感觉超糯超舒服,完全的下酒神器,啃就对了!

  千岛罗非鱼

  千岛湖运来,上桌前就处理好,完全无刺,满口都是肉!

  烤制好后一定要从薄边开吃,这样入口的是完全熟透的鱼肉,完全不会有腥味。入口鲜嫩中带点清香,清新不腻口!

  侗家糯米肠

  爱糯米肠的小伙伴在哪里~这个烧烤桌上的新宠,越来越多人对它是真情实感的爱了!

  店家的糯米肠是自己做的,建议烤到微微焦黄时吃起来的口感是最棒的!脆脆的边加上软糯的感觉,女生和小朋友的最爱!

  芒粑

  侗族独有的特色侗家芒粑,一直以来都是店家独特又人气的招牌!你在其他地方吃不到,买也买不到。

  【芒粑】与我们常见的蕨粑可大不一样,烤制的过程中,【芒粑】会不停变胀,到“面目全非开始跳舞”的时候就可以吃了,别觉得它难看,外脆里糯的口感会让你吃到停不下来。

  在搭配的蘸料上面,可以选择【辣椒面】或者是【引子】,如果喜欢吃甜食的吃货推荐你试试后者,在吃烧烤配备【引子】非常少见,绵软香糯的芒粑搭配特别制作引子,瞬间就会抓住的你味蕾。

  小豆腐

  小豆腐是店家最受欢迎的一道菜,你只需刷一层油放在烤盘的两边,它会越烤越嫩,中间还会爆浆!

  蘸上辣椒面让你爽到停不下来。烤出来后的口感相当嫩,绝对是一种豆腐、豆腐脑傻傻分不清楚的感觉!

  髓与针风

  牛骨髓+嫩豆腐的完美结合,看着咕噜咕噜的汁水就超过瘾!

  等煮到沸腾完全入味以后就能开吃啦,香辣的滋味已经完全被豆腐吸收,一口一包汤!

  重点还有同样完全吸饱汤汁的牛脊髓,喜欢它的朋友可不在少数,细嫩不腻,完全不腥。

  逼格白鳝

  白鳝在烧烤桌上比较少见,店主以前有过多年的相关经验,所以也将它特色推出!

  白鳝和黄鳝可完全不一样,肉质大块细腻,香辣的汁水将其浸泡,在锡箔碗里煮开简直神仙味道!

  白鳝肉一点也不腥,并且紧致有弹性,和你之前吃过的烤鱼相比,它真是个特别的存在!

  香烤兰花蚌

  兰花蚌有很多店家喜欢用来凉拌,但是店主又以自己的手艺创新了烤兰花蚌!

  肉质弹牙,比起一般的贝类来说更有嚼头,但是切记不要再烤盘上煮久了,会影响口感。

  脑花

  脑花作为烧烤场上多年来的主角,那是一定要点的!他家是小份装,既让你过了嘴瘾也不会浪费!

  侗家炒饭

  这是一碗很销魂的炒饭,他家米饭是先煮后蒸的,然后再炒,这样吃起来味道会更好。里面有胡萝卜、火腿肠、豌豆等多种配菜外,分量十足的配菜绝对会让你惊艳,一口入嘴之后绝对让你开始狼吞虎咽。

  味极炒饭

  喜欢豆豉鱼的请点!豆豉的香味完全和饭粒紧紧相连,每一口都是香味十足,用来搭配其他烤物是再合适不过了!

再次提醒广大吃货们

  侗家烧烤·花果园店已经营业了

  如果开车去的朋友

  可以参考一下路线

  夏夜烧烤·精彩依旧

  侗 家 烧 烤

  地址:花果园J区7栋L108号门面

  电话:13984112433

  营业时间:16:00—02:00

  参考人均:40元左右